Just Wanna Share Knowledge

October 18, 2006

MENGENAL MEDIA PERTUMBUHAN MIKROBIAL

Filed under: Mikrobiologi

Sebagaimana telah disinggung pada bab sebelumnya, bahwa mikroba seperi makhluk hidup lainnya memerlukan nutrisi pertumbuhan. Pengetahuan akan nutrisi pertumbuhan ini akan membantu di dalam mengkultivasi, mengisolasi dan mengidentifikasi mikroba.
Mikroba memiliki karakteristik dan ciri yang berbeda-beda di dalam persyaratan pertumbuhannya. Ada mikroba yang bisa hidup hanya pada media yang mengandung sulfur dan ada pula yang tidak mampu hidup dan seterusnya. Karakteristik persyaratan pertumbuhan mikroba inilah yang menyebabkan bermacam-macamnya media penunjang pertumbuhan mikroba.
(more…)

PRINSIP CPKB BAGI PENGELOLAAN BAHAN BAKU KOSMETIK

Filed under: Jurnal

PRINSIP CPKB

BAGI PENGELOLAAN BAHAN BAKU KOSMETIK

Produsen penghasil kosmetik diwajibkan secara hukum untuk memenuhi produksi mereka dengan prinsip-prinsip dan panduan-panduan CPKB (Cara Pembuatan Kosmetika yang Baik). Kesesuaian dengan panduan CPKB harus menjamin bahwa produk kosmetik dengan kualitas yang konsisten haruslah diproduksi dan diuji sesuai dengan standar kualitas baku tertentu. Standar dan cara produksi kosmetika yang baik di Indonesia diatur oleh Keputusan Menteri Kesehatan RI no. 965/MENKES/SK/XI/1992 dan Kepala Badan  POM RI no. HK.00.05.4.1745.
(more…)

October 17, 2006

DASAR PEMBUATAN PASTA GIGI

Filed under: Artikel

Pasta yang baik haruslah bersifat :
1.      Ketika digunakan untuk sikat gigi, dapat menghilangkan partikel-partikel asing, substansi makanan, plak dan membersihkan gigi.
2.      Haruslah tidak bersifat toksik, memiliki rasa yang menyenangkan dan meninggalkan mulut dalam keadaan segar setelah penggunaannya.

(more…)

MIKROBIOLOGI PANGAN

Filed under: Jurnal

Mikroorganisme pangan dibagi menjadi :

1.       Mikroorganisme indikator
Merupakan kelompok bakteri yang keberadaannya di makanan di atas batasan jumlah tertentu, yang dapat menjadi indikator suatu kondisi yang terekspos yang dapat mengintroduksi organisme hazardous (berbahaya) dan menyebabkan proliferasi spesies patogen ataupun toksigen. Misalnya E. coli tipe I, coliform dan fekal streptococci digunakan sebagai indikator penanganan pangan secara tidak higinis, termasuk keberadaan patogen tertentu. Mikroorganisme indikator ini sering digunakan sebagai indaktor kualitas mikrobiologi pada pangan dan air.

October 14, 2006

PRINSIP PERTUMBUHAN BAKTERI

Filed under: Mikrobiologi

Laju Pertumbuhan Bakteri
Istilah pertumbuhan bakteri lebih mengacu kepada pertambahan jumlah sel bukan mengacu kepada perkembangan individu organisme sel. Bakteri memiliki kemampuan untuk menggandakan diri secara eksponensial dikarenakan sistem reproduksinya adalah pembelahan biner melintang, dimana tidap sel membelah diri menjadi dua sel. Selang waktiu yang dibutuhkan sel untuk membelah diri disebut dengan waktu generasi.
(more…)

PENGENDALIAN MIKROORGANISME

Filed under: Mikrobiologi

Pengendalian mikroorganisme sangat esensial dan penting di dalam industri dan produksi pangan, obat-obatan, kosmetika dan lainnya. Alasan utama pengendalian organisme adalah :
1)    Mencegah penyebaran penyakit dan infeksi.
2)    Membasmi mikroorganisme pada inang yang terinfeksi
3)    Mencegah pembusukan dan perusakan bahan oleh mikroorganisme.
(more…)

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN MIKROBA

Filed under: Mikrobiologi

Kemampuan mikroorganisme untuk tumbuh dan tetap hidup merupakan suatu hal yang penting untuk diketahui. Pengetahuan tentang faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroba sangat penting di dalam mengendalikan mikroba. Berikut ini faktor-faktor penting yang mempengaruhi pertumbuhan mikroba :
(more…)

KELOMPOK MIKROBA PENTING

Filed under: Mikrobiologi

KELOMPOK MIKROBA PENTING
Ada beberapa kelompok mikroba yang penting yang perlu diketahui morfologi, sifat, struktur dan perkembangbiakannya. Diantaranya yaitu : bakteri, fungi/kapang (mold) dan khamir (yeast).

PENGANTAR MIKROBIOLOGI

Filed under: Mikrobiologi

Apa itu Mikrobiologi?
Mikrobiologi tersusun dari 3 kata, yaitu micros (kecil, renik), bios (hidup) dan logos (ilmu, pengetahuan).
(more…)

Get free blog up and running in minutes with Blogsome
Theme designed by Jay of onefinejay.com