Just Wanna Share Knowledge

October 18, 2006

PRINSIP CPKB BAGI PENGELOLAAN BAHAN BAKU KOSMETIK

Filed under: Jurnal

PRINSIP CPKB

BAGI PENGELOLAAN BAHAN BAKU KOSMETIK

Produsen penghasil kosmetik diwajibkan secara hukum untuk memenuhi produksi mereka dengan prinsip-prinsip dan panduan-panduan CPKB (Cara Pembuatan Kosmetika yang Baik). Kesesuaian dengan panduan CPKB harus menjamin bahwa produk kosmetik dengan kualitas yang konsisten haruslah diproduksi dan diuji sesuai dengan standar kualitas baku tertentu. Standar dan cara produksi kosmetika yang baik di Indonesia diatur oleh Keputusan Menteri Kesehatan RI no. 965/MENKES/SK/XI/1992 dan Kepala Badan  POM RI no. HK.00.05.4.1745.
(more…)

October 17, 2006

MIKROBIOLOGI PANGAN

Filed under: Jurnal

Mikroorganisme pangan dibagi menjadi :

1.       Mikroorganisme indikator
Merupakan kelompok bakteri yang keberadaannya di makanan di atas batasan jumlah tertentu, yang dapat menjadi indikator suatu kondisi yang terekspos yang dapat mengintroduksi organisme hazardous (berbahaya) dan menyebabkan proliferasi spesies patogen ataupun toksigen. Misalnya E. coli tipe I, coliform dan fekal streptococci digunakan sebagai indikator penanganan pangan secara tidak higinis, termasuk keberadaan patogen tertentu. Mikroorganisme indikator ini sering digunakan sebagai indaktor kualitas mikrobiologi pada pangan dan air.

(more…)

Get free blog up and running in minutes with Blogsome
Theme designed by Jay of onefinejay.com