Just Wanna Share Knowledge

TEKNIK DASAR ANALISA MIKROBIOLOGI 2

2)- TEKNIK AGAR SLANTS

Agar slants adalah kultivasi biakan mikroba ke dalam agar miring di dalam tabung reaksi untuk melihat karakteristik koloni bakteri yang tumbuh. Tiap bakteri memiliki karakteristik koloni yang berbeda. Karakteristik yang diamati pada koloni bakteri yang tumbuh adalah : Tabel 5 : Karakteristik Pertumbuhan Koloni Bakteri Ukuran : Diameter koloni yang diukur di dalam mm [...]

TEKNIK DASAR ANALISA MIKROBIOLOGI

TEKNIK DASAR ANALISA MIKROBIOLOGI

Ada beberapa teknik dasar di dalam analisa mikrobiologi yang harus diketahui, meliputi : 1. Teknik transfer aseptis 2. Agar Slants (Agar miring) 3. Turbiditas media broth (kekeruhan kaldu) 4. Teknik Dilusi (pengenceran) 5. Teknik Pour-Plate (lempeng tuang) 6. Teknik Spread Plate (lempeng sebar) 7. Teknik Streak Plate (lempeng gores) 1)- TEKNIK TRANSFER ASEPTIS Teknik transfer aseptis adalah suatu metode atau teknik [...]

MENGENAL MEDIA PERTUMBUHAN MIKROBIAL

Sebagaimana telah disinggung pada bab sebelumnya, bahwa mikroba seperi makhluk hidup lainnya memerlukan nutrisi pertumbuhan. Pengetahuan akan nutrisi pertumbuhan ini akan membantu di dalam mengkultivasi, mengisolasi dan mengidentifikasi mikroba.

Mikroba memiliki karakteristik dan ciri yang berbeda-beda di dalam persyaratan pertumbuhannya. Ada mikroba yang bisa hidup hanya pada media yang mengandung sulfur dan ada pula yang tidak [...]

PRINSIP CPKB BAGI PENGELOLAAN BAHAN BAKU KOSMETIK

PRINSIP CPKB

BAGI PENGELOLAAN BAHAN BAKU KOSMETIK


Produsen penghasil kosmetik diwajibkan secara hukum untuk memenuhi produksi mereka dengan prinsip-prinsip dan panduan-panduan CPKB (Cara Pembuatan Kosmetika yang Baik). Kesesuaian dengan panduan CPKB harus menjamin bahwa produk kosmetik dengan kualitas yang konsisten haruslah diproduksi dan diuji sesuai dengan standar kualitas baku tertentu. Standar dan cara produksi kosmetika yang baik [...]

DASAR PEMBUATAN PASTA GIGI

Pasta yang baik haruslah bersifat :

1. Ketika digunakan untuk sikat gigi, dapat menghilangkan partikel-partikel asing, substansi makanan, plak dan membersihkan gigi. 2. Haruslah tidak bersifat toksik, memiliki rasa yang menyenangkan dan meninggalkan mulut dalam keadaan segar setelah penggunaannya. Sebuah pasta gigi pada umumnya tersusun atas : 1. Agen Polishing (penggosok). Merupakan salah satu bahan terpenting pasta gigi yang berfungsi [...]

MIKROBIOLOGI PANGAN

Mikroorganisme pangan dibagi menjadi :

1. Mikroorganisme indikator Merupakan kelompok bakteri yang keberadaannya di makanan di atas batasan jumlah tertentu, yang dapat menjadi indikator suatu kondisi yang terekspos yang dapat mengintroduksi organisme hazardous (berbahaya) dan menyebabkan proliferasi spesies patogen ataupun toksigen. Misalnya E. coli tipe I, coliform dan fekal streptococci digunakan sebagai indikator penanganan pangan secara tidak [...]

PRINSIP PERTUMBUHAN BAKTERI

Laju Pertumbuhan Bakteri

Istilah pertumbuhan bakteri lebih mengacu kepada pertambahan jumlah sel bukan mengacu kepada perkembangan individu organisme sel. Bakteri memiliki kemampuan untuk menggandakan diri secara eksponensial dikarenakan sistem reproduksinya adalah pembelahan biner melintang, dimana tidap sel membelah diri menjadi dua sel. Selang waktiu yang dibutuhkan sel untuk membelah diri disebut dengan waktu generasi. Tiap spesies bakteri [...]

PENGENDALIAN MIKROORGANISME

Pengendalian mikroorganisme sangat esensial dan penting di dalam industri dan produksi pangan, obat-obatan, kosmetika dan lainnya. Alasan utama pengendalian organisme adalah :

1) Mencegah penyebaran penyakit dan infeksi. 2) Membasmi mikroorganisme pada inang yang terinfeksi 3) Mencegah pembusukan dan perusakan bahan oleh mikroorganisme. Mikroorganisme dapat dikendalikan dengan beberapa cara, dapat dengan diminimalisir, dihambat dan dibunuh dengan sarana atau proses [...]

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN MIKROBA

Kemampuan mikroorganisme untuk tumbuh dan tetap hidup merupakan suatu hal yang penting untuk diketahui. Pengetahuan tentang faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroba sangat penting di dalam mengendalikan mikroba. Berikut ini faktor-faktor penting yang mempengaruhi pertumbuhan mikroba :

a)- Suplai Nutrisi Mikroba sama dengan makhluk hidup lainnya, memerlukan suplai nutrisi sebagai sumber energi dan pertumbuhan selnya. Unsur-unsur dasar tersebut [...]

KELOMPOK MIKROBA PENTING

KELOMPOK MIKROBA PENTING

Ada beberapa kelompok mikroba yang penting yang perlu diketahui morfologi, sifat, struktur dan perkembangbiakannya. Diantaranya yaitu : bakteri, fungi/kapang (mold) dan khamir (yeast). a)- Bakteri Sumber : Terdapat secara luas di alam yang berhubungan dengan hewan, tumbuh-tumbuhan, udara, air dan tanah. Morfologi : - Uniseluler (bersel tunggal) - Ukuran : panjang = 0,5-10 mm; lebar [...]

PENGANTAR MIKROBIOLOGI

Apa itu Mikrobiologi?

Mikrobiologi tersusun dari 3 kata, yaitu micros (kecil, renik), bios (hidup) dan logos (ilmu, pengetahuan). Jadi mikrobiologi adalah ilmu pengetahuan yang mempelajari dan menelaah mikroba (organisme hidup yang berukuran kecil yang tidak dapat dilihat dengan mata telanjang secara langsung). Apa Urgensi Mikrobiologi? Mikrobiologi penting sekali dan terkait erat dengan kehidupan manusia, karena mikroba (jasad renik) [...]